Кухня: средиземноморская кухня

В семейном кафе Сольфасоль вам будет предложено попробовать блюда средиземноморской кухни, которая объединяет в себе кулинарные традиции всех стран, омываемых Средиземным морем. Несмотря на разнообразие национальных рецептов, общей чертой можно назвать использование оливкового масла, специй, различных трав, и, естественно, всевозможных фруктов и овощей. Здесь мясо менее популярно, чем рыба и морепродукты, а почти в каждом регионе готовят свои уникальные сорта сыра, которые могут подаваться как закуска либо являться ингредиентом того или иного блюда.